Il know-how
30 anni di studi in biofisica e microbiologia hanno portato alla creazione di un metodo unico per la selezione, lavorazione e protezione dei bifidobatteri: l’innovativo know-how Bifidice.
La rivoluzione sta nella perfetta combinazione tra il particolare stadio di crescita dei bifidobatteri e le temperature di congelamento alle quali sono sottoposti.
Il gelato
Le temperature di congelamento garantiscono la migliore conservazione della biomassa di bifidobatteri.
L’alimento che meglio si presta al supporto ed alla valorizzazione di Bifidice è il gelato; scelto per le sue caratteristiche fisiche, la temperatura, e le sue proprietà sensoriali: ha il pregio di essere squisito!
Bifidice è per tutti, a cominciare dai bambini.
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