Bifidice è il primo gelato con bifidobatteri in forma unica, non soltanto è sfizioso e naturale, ma protegge i bifidobatteri arrivando a destinazione: il microbiota.
Nello yogurt i bifidobatteri sono vivi, ma la maggior parte muore prima di raggiungere l'intestino, mentre negli integratori probiotici i batteri, liofilizzati, si attivano nel colon e non nell'intestino tenue, portando quindi ad una perdita di benefici ed effetti a lungo termine.